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La gastronomía guatemalteca

Nivel: B1 Una deliciosa mezcla de ingredientes y tradiciones culinarias -como la española o la maya- forman la gastronomía de Guatemala....

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La dieta mediterránea

Nivel: A2 Un equilibrio perfecto entre una alimentación sana y el placer de comer y compartir: así es la dieta Mediterránea. Lee este...

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Receta de bizcocho de calabaza

Nivel: A2 En el otoño la calabaza es la reina de las hortalizas. Te presentamos una deliciosa receta para disfrutar en cada momento: el bizcocho...

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Postres hispanoamericanos

Nivel: B1 Hispanoamérica tiene una gran variedad de postres para endulzar la vida. En este texto te presentamos un recorrido por los sabores...

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Vamos al mercado

Nivel: A2 Hacer la compra en el mercado puede ser mucho más interesante y divertido de lo que pensamos. ¿Quieres saber qué productos puedes...

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Pavo navideño

Nivel: A2 En muchos países de Europa y América, el plato principal de la Navidad es el pavo, preparado de formas muy diversas. Vamos a conocer...

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Bichos, ¡buen provecho!

Nivel: B2 La nueva, antigua comida, que podría solucionar el problema del hambre en el mundo: ¡los insectos! (por Eugenia Beccalli - con la...

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Arepas

Nivel: B1 Hoy viajamos a Venezuela y Colombia a probar uno de los platos más famosos de su gastronomía: las arepas. (por Marta Lozano Molina)

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El pastel de cabracho

Nivel: A2 Una receta asturiana muy especial para preparar uno de los peces más feos del mar (por Eugenia Beccalli - con la revisión...

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Las modas culinarias de 2020

Nivel: B1 Al final de 2020 podemos hacer un balance de las modas culinarias que han caracterizado este año. (por Eugenia Beccalli - con la...

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El arroz con leche: receta y orígenes

Nivel: B1 El arroz con leche es un postre típico de España, come de muchas otras regiones de la Tierra. Es una comida humilde y...

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Alimentos para estudiar

Nivel: B1 A veces es difícil concentrarse, sobre todo en esta estación, ¡pero una correcta alimentación puede...

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Las modas culinarias de 2020

Nivel: B1  Al final de 2020 podemos hacer un balance de las modas culinarias que han caracterizado este año. (por Eugenia Beccalli -...

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Mazapán… ¡para chuparse los dedos!

Nivel: B2 Nadie conoce exactamente el origen de este dulce, pero no importa, te enseñamos a hacerlo con esta fácil receta. ¡Te...

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El huitlacoche en la gastronomía mexicana

Nivel: C1  Huitlacoche: Desgracia para unos, manjar para otros. Descubre el hongo más famoso de la cocina mexicana. (por Marta Lozano...

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