La Consejería de Medio Ambiente de Andalucía ha concedido el certificado de "Ecológico" a este Espacio Natural. Con él, se acredita el origen ecológico de los productos agrícolas y ganaderos provenientes de Doñana.

En la producción "priman criterios de sostenibilidad y la ausencia del uso de plaguicidas u otros productos fitosanitarios que pueden resultar dañinos para el medioambiente".

Para la Consejería, la conversión de los cultivos hacia modelos ecológicos supone un beneficio para los ecosistemas, especialmente los humedales.

El sello de calidad ecológica incluye tanto la producción de frutos como de pastos. Esto ayuda a preservar razas autóctonas, que poseen una mayor adaptación al medio y más resistencia a las enfermedades.

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