Oaxaca, que se pronuncia «Oajaca» (al igual que México se pronuncia «Méjico» y no «Meksico»), es un estado de México, situado al sur del país, a unos 470 kilómetros de la capital. Su nombre tiene origen náhuatl, una lengua indígena.

Oaxaca es un crisol de etnias, culturas y también de diversidad lingüística. El español es el idioma oficial y se utiliza como lengua franca ante la gran cantidad de idiomas existentes: mixteco, zapoteco, chontal, mazateco… por citar solo unos cuantos.

La capital del estado, Oaxaca de Juárez, fue fundada en 1529 y atesora (1) multitud de riquezas artísticas y arquitectónicas. Es una bellísima ciudad colonial con algunos de los edificios más hermosos del barroco novohispano. El sitio arqueológico Monte
Albán, situado a 10 km de la ciudad, es un importante enclave prehispánico que entró a formar parte en 1987 del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, junto con el centro histórico de Oaxaca de Juárez.

Una excelente manera de conocer Oaxaca de Juárez es a través de sus mercados. En ellos es posible encontrar artesanía local hecha en barro negro, artículos de piel o ponchos, sin olvidar un sinfín de alimentos típicos como el queso de hebra, el
chocolate amargo o los chapulines (2). Y para los más valientes, hay que destacar el mezcal: una bebida alcohólica hecha con piña (3) o agave. ¡Que aproveche!

Notas:
1. atesorar: tesaurizzare
2. chapulín: cavalleta
3. piña: ananas

Nivel: B2
Objetivos del Marco Común Europeo de Referencia
Comunicación
El alumno es capaz de enfrentarse a cualquier tipo de texto que trate tanto temas concretos como abstractos, incluyendo debates técnicos dentro de su especialidad y dispone de los recursos lingüísticos y no lingüísticos necesarios para participar en los intercambios comunicativos con un grado de fluidez, precisión y naturalidad.
Cultura
El alumno es capaz de manejar informaciones relevantes y reflexionar acerca de temas actuales utilizando un repertorio lingüístico amplio, suficiente para expresarse.
(por Marta Lozano Molina)