NIVEL: B1

El hotel es una empresa de servicios que ofrece alojamiento y comida a los clientes. Normalmente, los hoteles se clasifican según la categoría a la que pertenecen, que identifica su grado de comodidad y de servicios. Según el país, las categorías se pueden identificar a través de estrellas, letras, clases o diamantes. En España se utilizan las estrellas para clasificar los hoteles, pero cada país tiene su concepción del valor de las estrellas (que van de un mínimo de una a un máximo de cinco) y puede variar de país a país, es decir, que un hotel de tres estrellas en España puede ser diferente, con respecto a confort e instalaciones, de uno de Grecia. De todas maneras, en líneas generales, los criterios que se toman en consideración a la hora de entregar las estrellas son la amplitud de las habitaciones, el cuarto de baño, la comida o la piscina.
Como el hotel es una empresa, su gestión se basa en el control de los gastos necesarios para la correcta administración del personal, de las salas, de las habitaciones y de las instalaciones.

Los departamentos

El hotel está dividido en diferentes departamentos.
El departamento que tiene función administrativa y ejecutiva es la dirección, en la que el jefe de dirección se encarga de coordenar todas las actividades y los equipos del hotel y, además, desarrolla una función de propaganda y de promoción de la estructura. Las funciones comerciales de la dirección son fijar(1) las tarifas de las habitaciones según las diferentes temporadas(2),colaborar con agencias de viajes y tour operadores para comunicar ofertas y paquetes promocionales, participar en ferias y congresos para hacer publicidad al hotel, etc.
Cuando el cliente llega al hotel, se le acoge en la recepción, donde el o la recepcionista le dan la bienvenida y se ocupan de recoger sus datos y sus documentos, le entregan las llaves de la habitación, le enseñan el edificio y proporcionan información turística (museos, exposiciones, medios de transporte…). Además, en la recepción se reciben las llamadas de las personas que quieren hacer una reserva y se realizan las operaciones de caja.
La conserjería(3) es un departamento muy importante para la seguridad del hotel, ya que controla la entrada y la salida de las personas.
El departamento de administración y contabilidad gestiona el dinero de la empresa hotelera. El departamento de pisos está formado por los camareros y camareras del hotel y se encarga de la limpieza y del control de las habitaciones. Cocina y restaurante son dos departamentos que tienen una estrecha relación, ya que en el primero se preparan todas las comidas y en el segundo se sirven las mismas. En algunos hoteles el restaurante está abierto también para los que no se alojan en el hotel y acuden solo para almorzar o cenar.

Las habitaciones

Los elementos fundamentales de una habitación de un hotel son: cama, armario, mesilla de noche, escritorio, perchero, televisión con mando a distancia, teléfono, conexión a internet, mini bar y aire acondicionado. Generalmente, en el cuarto de baño los clientes encuentran un secador de pelo y toallas; muchas veces pueden usar champú y gel de ducha gratis. Estos servicios no son iguales, claro está, en todos los hoteles: según su calidad y su cantidad, entonces, los hoteles se pueden clasificar según el número de estrellas:

***** de lujo
**** muy bueno
*** bueno
** superior
* normal

Servicios

Los hoteles suelen ofrecer diferentes tipos de servicios: habitación y desayuno, media pensión (desayuno y cena), pensión completa (desayuno, almuerzo, cena).
Además, en algunas estructuras es posible pedir el servicio de habitación, para desayunar o comer con toda tranquilidad en el dormitorio sin tener que bajar al comedor, y el servicio de traslado desde y hasta las estaciones de trenes o los aeropuertos más cercanos.

por Silvia Peron con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina

Notas

1. fijar: stabilire
2. temporadas: periodi dell’anno
3. conserjeria: portineria

Nivel: B1

Objetivos del Marco Común Europeo de Referencia
Comunicación
Disponer de suficiente vocabulario, estructuras, fórmulas aprendidas, así como de una gran
variedad de funciones lingüísticas para abordar temas relativos al turismo.

Cultura
Identificar los elementos más significativos y universales del turismo