El Camino de Santiago es una ruta que recorren los peregrinos de todas partes del mundo para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela. En esta ciudad coruñesa se encuentran las supuestas reliquias del apóstol Santiago. Se trataba de un peregrinaje muy popular en la Edad Media, cuyo origen exacto se desconoce.
Existen muchas rutas que llegan a Santiago, pero uno de ellos llegará a convertirse en el Camino por antonomasia: el camino francés. En España, este camino comienza en Roncesvalles y recorre el interior de la península (Huesca, Navarra, La Rioja, Burgos, Palencia, León) hasta que entra en Galicia por Lugo.
El símbolo de los peregrinos que hacen el Camino de Santiago es la vieira (1), un molusco típico de la costa gallega. Antiguamente, cuando los fieles regresaban a sus países de origen, llevaban una vieira colgada para demostrar que habían llegado a Santiago.
Actualmente, el Camino puede hacerse a pie, a caballo o en bicicleta. La mayor parte de los peregrinos se aloja en los albergues (2) públicos. Allí encuentran una cama y agua caliente para ducharse. Al acabar su recorrido, los peregrinos reciben la Compostela: un certificado expedido por las autoridades eclesiásticas para demostrar que esa persona ha realizado, al menos, los últimos 100 km a pie o 200 km si va en bicicleta.
Tradicionalmente, los peregrinos que conseguían llegar a Santiago no se detenían (3) allí y continuaban su camino hacia el oeste para llegar al fin del mundo, lo que los romanos llamaban finis terrae: el cabo Finisterrre.
El verano es una época muy concurrida para realizar esta ruta, además de muy calurosa. La primavera y el otoño son mejores momentos para hacer alguna parte del Camino de Santiago, contemplar los preciosos paisajes del norte de España y, cómo no, disfrutar de la gastronomía gallega. Por todo el camino gallego, el peregrino podrá disfrutar de empanadas (4), pulpo o quesos que le harán olvidar las ampollas de sus pies.
(por Marta Lozano Molina)

Notas:
1. vieira: conchiglia
2. albergues: ostelli
3. detenían: fermavano
4. empanada: torta salata

Nivel: C1

Comunicación
Comprender una amplia variedad de textos extensos y con cierto nivel de exigencia, que incluyan vocabulario específico de una región o tema concreto. Ser capaz de producir textos claros, bien estructurados y detallados sobre temas de cierta complejidad, mostrando un uso correcto de los mecanismos de organización, articulación y cohesión del texto.

Cultura
Comprensión de texto y vocabulario relativo a las fiestas tradicionales y al folclore. Toma de iniciativas en la búsqueda, incorporación y activación estratégica de nuevos conocimientos - culturales, socioculturales y lingüísticos-, destrezas y actitudes para interpretar la nueva realidad desde una perspectiva plurilingüe y pluricultural.