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Muchas formas de celebrar la Navidad

Muchas formas de celebrar la Navidad

Aunque existen muchas tradiciones navideñas extendidas por todo el mundo, cada país, incluso cada región o pueblo, conserva sus costumbres y fiestas en estos días tan señalados.
Así, por ejemplo, en Cuba, las principales celebraciones son el 24 y el 31 de diciembre. En lugar de cenar, como es lo habitual, los cubanos se reúnen para almorzar (1) copiosamente el día de Nochebuena. La cocina cubana, heredera de la española y con influencias africanas, gusta de mezclar sabores e ingredientes. El plato central del día de Nochebuena es el cerdo asado y no el pavo o el pollo como en otros países. A diferencia de Europa, los cubanos no toman pescado en Navidad porque, a pesar de ser una isla, actualmente se considera un alimento de lujo.
Por su parte, en Colombia se celebra desde 1854 el llamado Día de las Velitas, que sirve para homenajear a la Virgen Inmaculada y marca el inicio de las festividades navideñas. El festejo empieza la noche del 7 de diciembre, cuando los colombianos llenan las calles
de farolillos y velas y cantan canciones a la Virgen.
Si nos vamos al hemisferio sur, veremos que la gente pasa la Navidad en un ambiente completamente diferente al que estamos acostumbrados (2): con sol y calor. Las familias van a la playa, cenan en el jardín o salen a pasear porque allí es verano. A pesar de las altas temperaturas, es normal ver los tradicionales adornos navideños con nieve, renos y Papá Noel, debido a la gran influencia europea en Argentina, sobre todo de Italia y España. En las grandes ciudades como Buenos Aires, Córdoba y Rosario, es una tradición tirar fuegos artificiales y globos iluminados la noche de Nochebuena. En la Ciudad de la Plata, es habitual elaborar un muñeco (3) de paja o serrín, llamado «Año Viejo», que se quema la noche del 31 de diciembre para dar la bienvenida al nuevo año.
En muchos países de habla hispana se mantiene la tradición espñola de comer doce uvas a las doce de la noche del 31 de diciembre. En México, Venezuela, Costa Rica, Perú, Ecuador, Bolivia y Colombia, además de España, la gente se come una uva por cada campanada del reloj. En algunos lugares, si no disponen de uvas frescas, se toman uvas pasas. Es un ritual para tener suerte y salud en el año que empieza.

Notas:
1. almorzar: pranzare
2. acostumbrados: abituati
3. muñeco: fantoccio

Nivel: B2
Objetivos del Marco Común Europeo de Referencia
Comunicación
El alumno es capaz de enfrentarse a cualquier tipo de texto que trate tanto temas concretos como abstractos, incluyendo debates técnicos dentro de su especialidad y dispone de los recursos lingüísticos y no lingüísticos necesarios para participar en los intercambios comunicativos con un grado de fluidez, precisión y naturalidad.
Cultura
Manejar información relevante sobre procesos históricos y la actualidad.
(por Marta Lozano Molina)

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