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Portale di risorse gratuite per chi insegna e chi studia la lingua spagnola

Articoli di attualità sul mondo ispanico, esercizi linguistici e di comprensione, attività, canzoni e video.

Itinerarios gastronómicos

  • Cuaresma: el potaje de vigilia

    Nivel: A2
    Se come los viernes de Cuaresma y sobre todo el viernes antes de Semana Santa. Es un potaje tradicional y sencillo que puedes preparar tú mismo.
    (por por Cecilia Toso con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)


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  • Invierno: tiempo de fabada asturiana

    Nivel: A2
    Un plato típico que llega de la tradición rural: la fabada es una comida de orgullo asturiano. Vamos a descubrir sus ingredientes y cómo se cocina una fabada tradicional.
    (por Cecilia Toso con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)
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  • Las hallacas: el plato navideño venezolano

    Nivel A1
    El plato más elaborado de la gastronomía venezolana es un plato de Navidad. Las hallacas son un plato muy importante para la cultura nacional. Vamos a descubrir por qué.
    (Por Cecilia Toso con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)
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  • La leyenda de la sopa de piedra

    Nivel: A2
    La leyenda de la sopa de piedra es parte de la tradición culinaria de algunos países europeos y cuenta la capacidad humana de ingeniárselas en los momentos difíciles y cómo la colaboración, también en la cocina, puede conducir a resultados extraordinarios.
    (de Cecilia Toso con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)
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  • La dulce historia de los Chupa Chups

    Nivel A2
    En 1958 el señor Enric Bernat fundó la empresa española Chupa Chups, especializada en la fabricación de caramelos de palo.Si te gustan estas golosinas y te interesa conocer su historia, puedes leer el artículo siguiente.
    (por Silvia Peron con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)
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  • Los polvorones

    Nivel: B1
    Si te gusta la repostería, lee este artículo sobre las galletas navideñas españolas, denominadas «polvorones». A pesar del nombre poco apetitoso, están riquísimos y, por supuesto, no llevan polvo encima... ¡sino harina!
    (por Silvia Peron con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)


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  • La tarta de la abuela

    Nivel: A2
    Si te gustan los dulces, ¡no te pierdas el artículo de esta semana! Vamos a preparar un postre especial: la tarta de la abuela. ¡Para chuparse los dedos! (por Silvia Peron con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)
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  • El pulpo a la gallega

    Nivel: B1
    Si te gusta cocinar y comer pescado, este artículo está escrito para ti. A continuación, la receta para preparar un riquísimo «pulpo a la gallega», con algunas sugerencias útiles para que sea un auténtico éxito. ¡Ñam! (por Silvia Peron con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)
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  • El dulce de leche

    NIVEL: B1 
    Vamos a probar un nuevo postre… ¡el dulce de leche! ¡Seguro que te gustará ( por Sara Cavarero con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina).
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  • La tarta de Santiago

    NIVEL: A2 
    Esta semana vamos a cocinar un postre delicioso: la tarta de Santiago (por Sara Cavarero, con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina)
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  • El gazpacho

    NIVEL:A1
    Hoy vamos a preparar un buen gazpacho. (por Silvia Peron, con la revisión lingüística de Marta Lozano Molina).
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Las novedades


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