Si por algo es conocida la región española de La Mancha es por sus blancos molino de viento. Miguel de Cervantes ya los hizo famosos en la obra cumbre de la literatura castellana: El ingenioso hidalgo don Quijote de La Mancha. Y es que don Quijote creía ver a unos peligrosos y amenazadores gigantes donde solo estaban las aspas (1) de los molinos meciéndose (2) al viento sobre las colinas manchegas.

Varios pueblos de La Mancha conservan estas edificaciones: Consuegra, Campo de Criptana, Alcázar de San Juan o Mota del Cuervo, entre otros. Los molinos de viento manchegos (3) son verdaderas obras de ingeniería del siglo XVI. Su base es una construcción cilíndrica de mampostería (4), con una puerta y varios ventanucos. El tejado es de forma cónica y en él está fijado un eje con cuatro aspas de unos 11 metros de longitud cada una. Para aprovechar todos los vientos, la estructura superior o cubierta del molino puede girar sobre sí misma para que las aspas miren en todo momento en la dirección del viento. Para ello, de la cubierta sale una enorme viga que va hasta el suelo y que maneja el molinero para poder girar el tejado hasta colocar las aspas en su posición idónea. 

El movimiento de las aspas hacia girar dos grandes piedras circulares, llamadas muelas, que muelen el trigo o el tipo de cereal que se coloque entre ambas, y lo convierte en harina. Los molinos desempeñaron un importantísimo papel en las sociedades de siglos pasados.

Actualmente, solo conservan un uso turístico y educativo. Muchos se pueden visitar y es posible observar su mecanismo desde el interior.
//catbirdineurope.files.wordpress.com/ 

Notas:
1. aspas: pale
2. meciéndose: ondeggiando
3. manchegos: relativo a La Mancha
4. mampostería: muratura di pietrame

Nivel: C1
Comunicación
Comprender una amplia variedad de textos extensos y con cierto nivel de exigencia, que incluyan vocabulario específico de un tema concreto. Ser capaz de producir textos claros, bien estructurados y detallados sobre temas de cierta complejidad, mostrando un uso correcto de los mecanismos de organización, articulación y cohesión del texto. 

Cultura
Comprensión de texto y vocabulario relativo a temas de actualidad. Toma de iniciativas en la búsqueda, incorporación y activación estratégica de nuevos conocimientos -culturales, socioculturales y lingüísticos-, destrezas y actitudes para interpretar la nueva realidad  desde una perspectiva plurilingüe y pluricultural.
(por Marta Lozano Molina)